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          生姜

          生姜  【正名生姜

            【別名】母姜、鮮生姜。

            【英文名】Zingiberis Rhizoma Recens

            【藥用來源】姜科植物姜Zingiber offcinale Rosc.的新鮮根莖。

            【植物形態】多年生草本,高50~80厘米。根莖肥厚,斷面黃白色,有濃厚的辛辣氣味。葉互生,排成2列,無柄,幾抱莖;葉舌長2~4毫米;葉片披針形至線狀披針形, 長1 5~30厘米,寬1.5~2.2厘米,先端漸尖,基部狹,葉基鞘狀抱莖,無毛;ㄝ阕愿o中抽出,長15~25厘米;穗狀花序橢圓形,長4~5厘米;苞片 卵形,長約2.5厘米,淡綠色,邊緣淡黃色,先端有小尖頭;花萼管長約1厘米,具3短尖齒;花冠黃綠色,管長2~2.5厘米,裂片3,披針形,長不及 2厘米,唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵形,較花冠裂片短,有紫色條紋和淡黃色斑點,兩側裂片卵形,黃綠色,具紫色邊緣;雄蕊1,暗紫色,花藥長約9厘米,藥隔 附屬體包裹住花柱;子房3室,無毛,花柱1,柱頭近球形。蒴果。種子多數,黑色;ㄆ8月。

            【產地分布】我國中部、東南部至西南部各省廣為栽培。

            【采收加工】秋、冬二季采挖,除去須根和泥沙。

            【藥材性狀】生姜根莖呈不規則塊狀,略扁,具指狀分枝,長4~18厘米,厚1~3厘米。表面黃褐色或灰棕色,有環節,分枝頂端有莖痕或芽。質脆,易折斷,斷面淺黃色,內皮層環紋明顯,維管束散在。氣香,特異,味辛辣。延伸閱讀生姜的鑒別方法

            【性味歸經】性微溫,味辛。歸肺經、脾經、胃經。

            【功效與作用】散寒解表,降逆止嘔,化痰止咳,解魚蟹毒。屬解表藥下屬分類的辛溫解表藥。

            【臨床應用】內服:煎湯,用量3~10克,或搗汁沖服;外用:適量,搗敷,或炒熱熨,或絞汁調搽。生姜用于風寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽,魚蟹中毒。

            【藥理研究】生姜有鎮靜及抗驚厥作用;有解熱、鎮痛和抗炎作用;松弛胃腸道平滑;止吐和抗運動;興奮心臟,增強心房收縮力,保護胃黏膜;保肝利膽;抗血小板聚集;抗 5-羥色胺,抗氧化,抗微生物,中樞興奮,促進體內活性物質釋放,促進吸收,止咳,降血脂,抗過敏,誘變和抗誘變,抑制亞硝胺合成。生姜無明顯毒性。

            【化學成分】生姜含姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、檸檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龍腦等,尚含辣味成分姜辣素。

            【使用禁忌】陰虛內熱及實熱證禁服。

            【配伍藥方】①治感冒風寒:生姜5片,紫蘇葉30克。水煎服。(《本草匯言》)

           、谥胃蓢I噦,手足厥冷:橘皮120克,生姜240克。上二味,以水七升,煮取三升,分三服,不止,更合服之。(《千金要方》橘皮湯)

           、壑畏次,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者:甘蔗汁7升,生姜汁1升。二味相合,分為三服。(《梅師集驗方》)

           、苤位魜y欲吐不吐,欲瀉不瀉:鹽30克,生姜15克,搗碎,同炒令色變。以水一碗,煎服,甚者加童便一盞。(《赤水玄珠》姜鹽飲)

           、葜窝矗荷1斤,搗汁120克,水膠30克,同煎成膏。厚紙攤貼腰眼敷甚效。(《串雅內編》貼腰膏)

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